Puerros

PORRUSALDA

-.Ingredientes:

Para 4 personas
- 4 puerros
- 5 patatas
- 2 zanahorias
- aceite
- 1 cebolla
- 4 dientes de ajo
- sal
- agua

-.Elaboración:

Pocha en una cazuela con aceite la cebolla, la zanahoria, todo bien picado junto con los ajos enteros y pelados y los puerros limpios cortados en aros. Después, añade las patatas troceadas y rehógalas también. Sazona. A continuación, vierte el agua y déjalo cocer durante 30 minutos aproximadamente. Por ultimo, pon a punto de sal y sirve.